Ne dépendez plus de votre chef de cuisine.
Beaucoup de restaurant sont tenus par de
s entrepreneurs non cuisinier, et beaucoup rencontre le même problème. Vous êtes tributaires du Chef de cuisine, il a sa cuisine, il représente une charge salariale importante, la gestion des matières premières vous est parfois inconnue et le jour ou il s’en va pour X raisons, vous revoilà repartit pour les recrutements, les périodes d’essais et la nouvelle façon de cuisiner, votre clientèle en est perdu.
La chef Box.
Pour cela, nous avons lancé un nouveau concept : la Chef Box, vous nous confiez la production de votre cuisine, notre équipe de cuisinier guidé par le Chef Stouvenot Sébastien s’occupe de vous réaliser une cuisine 100% maison et nous vous livrons, la gamme s’étend des plats du jour à la carte complète avec la possibilité d’un accompagnement dans votre cuisine (logistique, hygiène,…). De votre côtés vous passez commande des plats et vous placez une personne même sans compétence culinaire pour réaliser le service, ainsi la qualité de votre établissement ne dépend plus du personnel de cuisine.
Une tenue de vos marges 100% sous votre contrôle !
Avec la chef box vous maîtrisez vos marges, les produits livrés sont prêt à être servis, nos tarifs vous permettent de maintenir une marge à 0.50% sur le prix de vente, fini les matières premières gâchées et les erreurs d’achats.
Vous avez des questions ?
Demandez à rencontrer le chef pour une présentation complète de notre fonctionnement et de nos tarifs.
Stouvenot Sébastien : 09 83 36 14 83 /