Un nouveau buffet pour les événements Privés !

C’est bientôt l’heure des réunions de famille, baptêmes et communions.

Une nouvelle offre de buffet cocktail avec cochon à la broche (et/ou grillades) et dessert pour Lyon, Vienne et Grenoble viens de voir le jour sur la nouvelle carte printemps / été.

salade pdt 2En 2015, des clients nous avaient sollicité pour la livraison et le service d’un buffet cocktail 10 pièces pour l »apéritif, entrée suivi d’un Cochon ou Agneau cuit à la broche accompagné en garniture de la fameuse Salade de pomme de terre façon pâtissier (photo de gauche) et pour terminer un buffet dessert en mignardises ou avec un entremet personalisé (pièce monté par exemple).

Du coup, une nouvelle formule buffet est né en 2016, nous y avons inclus un Chef de cuisine qui se transforme en chef à domicile avec son tourne broche et son matériel et pour ce qui est des options Service, Boissons et Verres nous laissons le libre choix aux clients de choisir ce qu’ils veulent.

La Nouvel formule buffet en détail pour 26,50 € ttc:

Cocktail 10 pièces salé :

Arbre à mini sandwichs (magret fumé, saumon fumé, jambon de pays, chèvre cendré…)

Verrine de tartare de tomates à la truite et œuf de caille.

Cuillère de langoustine et brunoise du marché.

Chaud froid de volaille à la pointe de Cayenne.

Wraps de Jambon de pays à la mousse d’avocat.

Brillât savarin à la truffe noire.

Club d’orge grillé au saumon fumé et citron jaune.

Cuit par un chef de cuisine :

Cochon ou Agneau à la broche (et ou assortiment de Grillades),

accompagné de ces deux sauces.

***

Salade de pomme de terre façon pâtissier.

Buffet Desserts

Assortiment de  mignardises 4 pièces

(2 macarons, 1 Brownie, 1 financier amandes).

Ou

Entremet au parfum de votre choix

La formule inclus : le cocktail, la viande, le buffet dessert, nappage du buffet et serviette cocktail, 2 boules de pains par personne, un chef de cuisine et son matériel pour la cuisson de la viande.

Vous pouvez la retrouver directement sur le site (www.livraison-des-chefs.fr) ou en suivantcochon ce lien pdf collection traiteur printemps – été 

Vous pouvez aussi demander un devis

0983361483 ou le mail contact@astucedeschefs.fr

 

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