Vite ! plus que 5 jours…avant la fête des amoureux !

Plus que 5 « petits » jours avant de célébrer comme il se doit, la fête des Amoureux. Délaissez le côté impersonnel d’un restaurant pour vous retrouver tous les deux « seuls au monde » devant un vrai repas de chef. Chartreuse de Saumon fumé pour Monsieur,  demi sphère de Foie gras pour Madame puis s’en suivent un filet de Bar et un filet Mignon de Veau. Un repas gourmand qui s’achèvera sur une tulipe de fruit frais au Mascarpone ou une gourmandise aux Deux chocolats…..N’attendez plus, faites appel à l’Astuce des Chefs et réservez dès à présent votre soirée.

Votre traiteur Lyonnais vous accueille samedi 14 Février 2015 de 10h00 à 20h00.

mot st valentin

Silence….on tourne encore…mais pour TLM cette fois ci !

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« Rencontre d’entrepreneur »

Le Chef Sébastien Stouvenot est le nouvel entrepreneur à qui TLM a décidé de consacrer un reportage de 6 minutes. Formation, genèse de  » l’Astuce des chefs » mais aussi projets futurs…. Sandrine Audrain passe en revue dans son émission AGORA tout le parcours du traiteur Lyonnais, lors d’une interview que vous pouvez retrouver ici.

 

La St Valentin est là dans un peu plus de deux semaines !

Le menu de la St Valentin 2015 est en ligne, L’Astuce des Chefs, votre traiteur lyonnais a tout mis en œuvre pour que vous passiez la plus agréable des soirées loin de votre cuisine. Profitez d’un moment à deux en savourant des plats traiteurs originaux et d’une grande fraîcheur.

st valentin fleurs

Menu complet : Entrée, Plat, Dessert pour 39.00€ TTC  .

Entrées

Demi sphère de Foie Gras sur sa coque en Macaron,

Marmelade de Figues et Noix

Ou

Chartreuse de Saumon fumé

Plats

Filet de Bar en Duo de Pointes de Pommes de terre, crème de Champagne

ou

Filet Mignon de Veau braisé au beurre de Truffe, Polenta cœur fondant.

Dessert

Gourmand aux deux Chocolats

ou

Tulipe de Fruits Frais et Chantilly de Mascarpone

-Optez pour le retrait en boutique et repartez avec une bouteille de vin Rosé offerte– AOC-Ventoux Les trois Cyprès 2013 -75cl.

Jour J-1 mois

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Cà y est dans un mois jour pour jour, c’est le réveillon! Libérez vous l’esprit, n’attendez plus et faites appel à la « Chef Box » pour votre repas. Obtenez un menu complet avec des produits d’exceptions. Livré ou en retrait dans la boutique traiteur de Lyon Monchat, dans le 3ème arrondissement, vous aurez des plats gastronomiques aussi beaux que bons pour le 24 au soir ou pour le repas de Noël et pourquoi pas les 2 ? Faites appel à un traiteur lyonnais qui saura vous épater ainsi que vos invités ! Découvrez vite ci dessous  votre repas Festif, en Menu ou à la carte.

couronne noel

Menu des Fêtes 35.00€

(Suppl 5€/homard)

Sphère de Foie Gras au Pain d’épices et Figues (12.00€)

ou

Escargots de Bourgogne et persillade aux Pignons de Pin, en Vol au Vent (12.00€)

ou

Brochette de St Jacques sur sa fondue de Poireaux au Miel. (12.00€)

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Demi Homard et sa Bisque, Pommes Grenailles et Salicornes (25.00€)

ou

Filet de Bar en pointes de Pommes de terre bicolores sauce au Champagne (18.00€)

ou

Médaillon de filet de Veau confit 7h00 à la Truffe et disque de Polenta (18.00€)

***

Millefeuille de Fruits Rouges et Mascarpone à la Fleur d’Oranger (6.00€)

ou

Bûchette au Chocolat noir 55%, Coeur Croustillant.(6.00€)

Pour votre apéritif rendez-vous rubrique  Formules Cocktails Ce menu est disponible en Livraison. Pour tout retrait sur place une bouteille de Champagne offerte pour tout montant supérieur à 140€,  tout le mois de Décembre 2014.