Mission mariage à Majorque !

Une aventure inoubliable autant pour les mariés que pour nous !

Tout débute fin 2016, quand j’entends Laurianne (notre organisatrice de​ l‘agence presQue Mariés​) au téléphone avec sa consœur Anne-Sophie (​agence ​My cérémonie)​…​L‘enthousiasme de leur conversation attise ma curiosité. Je prend​s​ donc connaissance de leur sujet​ : Anne​-Sophie a des clients en ​ »organisation total​e » pour un mariage sur l’ile de Majorque. ​Malin comme je suis, je m’entend​s encore dire « je peux faire un devis si tu veux ?! »​. Anne-So me répond : « ok va y ».​

photo @david Latour

J‘adore ce type de challenge ​!​ ​R​éaliser toute une réception de mariage sur une île à plus de 700 km​s​ dans un pays dont la restauration traiteur est complétement différen​te ​de ​celle d’en France = m​ême pas peur.​ :-)​

Je trouve les fournisseurs en matières premières, en vaisselle et je rédige mon offre traiteur « mariage à Majorque« .

Elle a plue ! ​Ni une ni ​deux, on leur organise une dégustation de leur dîner dans le show room de ​notre Collectif de ​Lyon​ (ndlr Les Fourmis Blanches). ​Enthousiasme général, les mariés sont emballés par notre cuisine et nous par leurs idées ​!

​On programme donc un week-end repérage en avril​. Jérémy​ et moi embarquons. Jeremy est le chef de production de l’Astuce des chefs et sera également leur Chef de cuisine sur place (et oui pour mon plus grand malheur ^^, le 27 mai nous avons 4 mariage
​s en France, dont je dois m’occuper)​. Je connaissais déjà Majorque pour y avoir fait un cours séjour touristique quelques années auparavant ; la géographie de l’ile et Palma ne m’était donc pas inconnu​e.

En compagnie des mariés, nous avons visité les lieux pendant 3 jours : les restaurants à Cala d’or et Porto Petro pour les autres repas, la villa ou se déroulera la cérémonie laïque au bord de la crique (tout simplement époustouflante), le diner cocktail dans le jardin et la soirée sur la terrasse avec la piscine ; nous avons aussi effectué les repérages nécessaires à la partie gastronomie en rencontrant les fournisseurs, producteurs et professionnels​ de la location.

J – 4 jours, Jeremy décolle de Lyon pour commencer son approvisionnement et préparer la partie culinaire de ces 3 jours de folie. 80 convives sont prévus (pour la petite anecdote, avant de se rendre à l’aéroport, aucun des invités ne savait ​où se passerait le mariage ​!​ ​La M​aître d’hôtel, Magalie, a rejoint le Chef le vendredi​ et c’était parti !!!​

vue de la terrasse (photo Myceremonie)

Le samedi soir, les mariés ont opté pour un cocktail dinatoire avec animation plancha et buffet de desserts, le tout dans une ambiance « tong et plage » (c’est le thème). Anne-Sophie a installé​ un espace club sur toute la surface du jardin pour permettre aux invités de se sentir à l’aise , tout en profitant du buffet.

Nous nous somme également occupés des petits-déjeuners et du brunch du dimanche midi. Je tiens à dire que les équipes ont bossé comme des fous pour réaliser cette mission mariage imaginé​e par ce couple au grain de folie​ indéniable​, sous une chaleur étouffante (40° en plein après midi) ; ils ont ainsi réussi à réaliser un super dîner gastronomique pour le plus grand plaisir de tous les convives.

Mot des mariés :​ »​Je tenais à vous remercier une nouvelle fois pour notre merveilleux mariage: grâce à vous, nous avons passé 5 jours extraordinaires, sans aucun bug, ni stress. Nos familles et amis ont été impressionnés, ravis, émerveillés, et ce en très grande partie grâce à vous tous. Nous avons fait de belles rencontres et notre entourage ne cesse de parler de vous !!​ »​

Il ​n’​y a pas de meilleur​e récompense que de tels éloges ! L’équipe sur place a été au top avec les conditions qu’imposent une première fois. Ils ont rendu heureux 2 amoureux et tou​s leurs invités n’oublieront jamais ce mariage.

@davidlatourphotographe

On adorerait renouveler cette magnifique aventure. On à plein de super idée​s ; pourquoi pas avec vous ! 😉

Vous pouvez nous écrire (contact@lesfourmisblanches.com)  ou nous appeler directement : 09 83 03 74 83

 

Les menus mariage 2018

Enfin on en parle !

Pleins de nouveautés chez nous !

M​ais avec la saison des mariages et les petites vacances que l’on s’est accordé​es,​nous

aniamtion pendant un mariage à la Bourdeliere (Rhône)

Animation plancha

n’avons eu que peu de temps pour communiquer​. On a même réalisé un mariage à Majorque, j’en parlerai bientôt dans un article ^^. Je vous avoue que le millésime 2018 va être très bon​.

​Beaucoup de dates sont déjà complètes (et oui, 3 mariages maximum par samedi
afin de vous assurer une qualité optimale​)​,​ une cinquantaine de futurs marié​s​ en cours de validation (ne perdez pas de temps si je puis me permettre :-).

Les nouveaux menus, toujours à 59€ ttc tout compris,​ ont quelques nouveautés ​:​L​es boissons non alcoolisées accueillent les jus artisanaux du pays Mornantais (Uniferme) pomme-cassis, poire, nectar​ ​abricot,.. , le prix des animations inclus maintenant le chef de cuisine qui la réalise (pour toujours plus de simplicité pour vous), encore plus de détails pour vous faciliter l’organisation (taille des nappes,…)

Et la grande nouveauté : pour les mariages 2018, maintenant vous avez le choix pour la dégustation du menu ​:​

 Vous pouvez la faire à huit clos avec un des chefs de cuisine au Show Room du 6ème ou (la nouveauté) en partenariat avec l’Agence les Fourmis Blanches, nous organisons deux soirées dégustations au Château d’Ars, sous forme de salon du mariage inversé​!​ L​es futurs mariés sont attablés et vivent le temps d’une soirée un diner avec vin ‘honneur, repas et buffet dessert. Tous les intervenants du mariages sont présents (de la maquilleuse au Dj) pour vous conseiller et répondre à vos besoins et bien sûr vous goutez avec l’équipe Astuce des chefs votre choix de menu (c’est génial non !?)

 

Vous pouvez donc retrouver les collections mariages assis et debout (cocktail) sur le site de astucedeschefs.com en suivant ce lien : http://www.astucedeschefs.com/mariage.html

Et toujours n’hésitez pas à nous contacter ou à programmer un premier rendez vous.